桃紅布的微量回憶

這篇食記壓很久了，哇哈哈～

這是小布跟水水去拿北海道千層蛋糕的那一天的晚餐，由於小布到板橋的時間已經是晚上七點多了，所以我們打算在板橋找間店祭五臟廟，而這一間博多拉麵離捷運站是最近的，所以我們選擇了它。

我們從捷運站附近的門口進去才知道那是後門，在服務生指引下我們走到了前門才發現一堆人丫～心想應該不錯吃吧！不然那麼多人是排假的唷！更何況這不是很接近鬧區那一塊丫！

在等待的同時，小姐會給你一張菜單讓你先點菜，菜單上也會有你等待的號碼，等小姐叫號碼指示你的位置之後你就可以去買單囉～



博多啦麵的廚房是透明化的，大家都可以看到師傅們辛苦的工作中，當然也會讓自己吃的安心囉～上頭的木板牌就是這裡的餐點了。

我跟水水二個人都點了〔博多炸雞拉麵〕迷你碗是100元，就算是標準碗也只要130元很便宜丫！另外我們還點了炸豆腐來嚐嚐（$40)。



這個就是博多炸雞拉麵，老闆一次用100公斤的豚骨熬製三天後呈現牛奶色即可，湯頭濃郁口感佳。
湯頭有一種淡淡的香味，不但濃郁也很順口（很愛喝湯的小布），而麵煮的恰到好處不會太硬或太軟。



而炸雞肉部份，雖然說吃起來不夠嫩，但還不錯吃，很夠味，這一碗迷你碗吃起來還滿飽的，這真的一個貼心的設計適合給女生們吃唷！



炸豆腐，使用日本麵包粉以及老豆腐炸出來的豆腐。
有個很香的味道，但我吃不出來是什麼味道，鹹度適中，而且吃起來不會有油膩感，我還滿喜歡的，這個是必點唷！因為幾乎每一桌都有人點，而且菜單上也點著必點。



你看看，外面炸的酥脆，中間卻還保有豆腐的嫩度，是不是看起來很好吃勒。

另外雖然我們等了很久，裡面也很多，小布也在懷疑為什麼樓下不開放給客人坐，但我發現服務生的態度很不錯，看到你站在裡頭無所事從時會主動來問你需要什麼。

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＊使用相機：Fjui F610
＊使用軟體：nEOiMAGING
＊拍攝地點：博多拉麵板橋店
＊灰字出處：博多拉麵
＊相關網站：博多拉麵奇摩BLOG (分店資訊請看此BLOG)