桃紅布的微量回憶

左圖：沾醬／右圖：蔥及辣椒

沾醬下方的那一碗是生雞蛋，我姐姐說日本的雞蛋都有寫保存期限，在十天內的雞蛋才可以食用唷！超過十天日本人多半不吃了，而上面乳白色那一碗是芝麻醬，另一個則是醋。

而右圖中的橘色那一團就是辣椒不過不太辣，而且是泥狀的，是要加入醋裡面的。

吃的方面是：牛肉涮醬油鍋沾生雞蛋，而牛肉涮白鍋沾芝麻或者是醋。

二者吃起來的口感不同，吃牛肉涮醬油沾生雞蛋，牛肉吃起來滑嫩美味，不會用雞蛋的腥味，而牛肉涮白鍋沾芝麻則有芝麻的香氣，但肉較沒有那麼滑嫩，而沾醋則是比較清爽。

我個人比較喜歡吃涮醬油沾生雞蛋，只是醬油吃多了會覺得還滿鹹的。

只是日本和牛真的好好吃唷！我姐夫肉吃不多+三個吃很多肉的女生（表姐、小布、雯）全部點了八盤的和牛，每一盤還不小呢～不過實際有幾片我就不曉得了，因為放肉進鍋涮的是我姐姐。

最後要特別的介紹的東西是烏龍麵，其實我跟雯不大愛吃烏龍麵，但這次點的烏龍麵也多少嚐鮮了一下，實在太特別了。

旁邊這個竹筒裡長的像竹片的東西，其實就是烏龍麵啦～

真的...我問了我姐好幾次，真的是烏龍麵嗎？不是圓條狀的嗎？我姐姐又問了我姐夫一次，還真的是烏龍麵勒～

丟下去煮後就變軟軟啦！看起來很像台灣的板條，但吃起來沒有板條那麼的Q，我個人認為還是台灣板條好吃點，所以這個我只有撈一條來嚐嚐而已！

這一餐吃起來超級漲的，不過實在滿足丫～在台灣雖然涮涮鍋不少，但我想沒有人敢做這種沾生雞蛋的吧！

來日本除了拉麵、豬排、燒烤，也可以來嚐嚐涮涮鍋丫！