桃紅布的微量回憶

前一陣子在雜誌上看到打鹿岸餐廳有一個特別的菜，是用水母來做涼拌菜的，當時跟雯說了之 後，雯就很想要去吃了，原本還約了水水也問了燕跟伊要不要同行，但前一晚雯的車子遭小偷，大概線被剪斷了，無法發動，一開始想說應該會取消不去了，結果雯 還是騎車載我去了，這一天同行的是雯姐。



這裡的裝潢還滿特別的，但下一篇再介紹吧！這裡就連碗啦！鍋子啦都也很特別，上頭的那個竹筒還是杯子勒～而且裡頭的飲料是免費的麥茶呢！真不錯～

好啦～就直接上菜了！（原本有點水母，但後來服務人員來告知賣完了，好失望丫！不過雯說下次要再來吃水母）


甘蔗苗燉土雞盅（320元），這是小份的，還有大份的好像是500多



這個就是上頭介紹的那一鍋，還滿大鍋的，三個人喝不完，裡頭很像筍子的是甘蔗苗，吃起來的口感很像筍子，從後面吃有小小的像金針及甘蔗的味道，但不是甜的那樣啦！而湯看起來很濃，但是喝起來很輕爽，不會有油膩的感覺，而土雞肉就是很有彈性啦！味道還不錯。





小布跟雯很愛吃苦瓜鹹蛋，所以這是我們二個的必點菜啦！山苦瓜並沒有苦味，而鹹蛋倒也不會太鹹，雖然說要鹹一點苦一點才夠味，但也還不錯，這裡的菜都是屬於清淡的啦！對於我們最近都吃油炸類，這一道菜倒也不會太過於平凡啦！這是我們第一盤掃完了，一口接著一口吃掉了。

卑南阿拜（80元一包）



我拍的正面圖是糊掉了，所以拍到側面＝　＝＂，阿拜是一種稞裡面再放上一些肉類，味道十分的香且好吃，但我吃半個就飽了（一包會切一半），有點像是［菜普米的稞］，但裡面不是［菜普米］啦！

排灣吉拿富（80元一包）



後面那個小糊掉的就是吉拿富，裡面是包小米+豬肉，還滿肥的豬肉，小布的大舅媽是排灣族 的，之前我有吃過這個，但是有別於自家做的，這個就曉得料比較少，而且也比較小一點，但自家做的比較好吃勒～如果是［吉拿富］及［阿拜］我會推薦大家點 ［阿拜］比較大個，而且味道比較好吃唷！另外［吉拿富］裡頭的豬肉太肥了，會讓女生退舍三步丫！


半天花野味炒鹿肉（280元）



半天花就是檳榔花，那一絲一絲白色的就是半天花啦！吃起來口感很翠，味道淡淡的不會形容，但很清爽讓人一口接著一口，另外上頭的鹿肉也很不錯，口感也很 翠，不會有腥味，很像豬肉但是口感比豬肉好唷！雖然是用炒的但是並不會讓人感覺很油勒～還滿像涼拌的，小布各人還滿愛這一道菜的，主要的是半天花真的很好 吃呢～來到這裡別忘了點個半天花的東西來吃吃，這裡有用半天花煮的料理種類好像還滿多的。

石板岩烤豬肉（260元）



這還不夠鹹，但我覺得還滿夠味的，豬肉很香而且他的配料很多唷！有紫蘇、蔥末、薑三種，然後當然還有醋啦！這是很配飯的一道菜，而且也是下酒菜啦！只是還滿肥的勒～多半是肥肉，但原住民的石板豬肉可是有名的勒！

以上的三樣菜+二種主食（阿拜及吉拿富）+一湯+服務費10%是1320，一個人平均440元，但是吃到很漲還包回家，如果多人的話其實還滿划算的，主食可以多點幾個，但我們只有點各一個，大多是吃菜啦！所以價格上比較貴一些。

這裡呢！東西好吃外，還有現場的FIVE SHOW唷！伴著美妙的歌聲吃起好吃的菜，很幸福呢～

＊本篇作者：About Me
＊使用軟體：nEOiMAGING 
＊照片相簿：♥ 95.11.12 八里打鹿岸 ♥
＊拍攝地點：打鹿岸原住民人文主題餐廳