桃紅布的微量回憶

下午跟小燕約要去他家烤餅乾配紅茶，燕準備烤餅乾的材料，小布則準備紅茶．第一次下午茶要自己弄來吃，結果是歡笑不斷，不過如果小燕說的還真累啊！只是很有趣．小燕跟我都是巨蟹座的，理因是愛家顧家賢慧的代表，但是～很顯然的我跟他都很隨性就算了，還沒什麼耐性！！哈哈哈～要烤餅乾時，份量有加足，但是動作都是～啊！隨便啦～

拿著小妹跟在網路上找到的二份食譜，開啟了我們第一次的手工餅乾初體驗．

＊照片用泰瑞的LX3，全1:1模式

燕還準備了磅秤，真專業！！不過如果沒有他，可能做出來更失敗，因為我們都太隨性了點．

我們打算做紅茶餅乾，所以用了這一罐茶．（咦～標題跟上面的照片不是蛋糕嗎？怎麼寫到這裡全都沒有提到”蛋糕”二個字？！！！請繼續看下去）

燕兒在準備無鹽奶油！超大塊的～

奶油60g

然後要加入糖粉60g

糖粉？！！！！

當我們倒下去，然後小布在攪拌時，小燕在準備其他的步驟要用的材料時，才發現！！！我們加的60g不是糖粉是泡打粉！！！60g的泡打粉～做餅乾用到60g，整個有誇張到～所以我們就異想天開的，想說那～來做蛋糕好了！！！（真是樂天又隨性的二人）

做蛋糕，還不是見容易的事，光是要打發蛋白這東西，就讓三個人輪流手酸，然後口中聊著，我們需要電動的.....

話說，我們的[60g蛋糕]，有60g的低筋麵粉、60g的泡打粉、60g的糖粉、60g的奶油，還加了60g的可可粉，全都給他亂亂加，所以才取名叫60g．．．．應該沒有蛋糕需要加到這樣的泡打粉跟可可粉，之後可可豆跟核桃也給他很隨性的加進去． 

而且好像要加沙拉油，我們用無鹽奶油，一度都是在亂亂做．

還滿好看的耶～雖然角角壞掉了！！！（而且我拍糊了．．．）

吃了一口，大驚！真苦！！亂加的後果，但口感還不錯，鬆鬆的．．．最後只好加上香草冰淇淋去補救，還不錯丫！！！（布弟說很難吃．．．．）

其實蛋糕是第二個作品，我們一度先把加錯的東西，擺到了旁邊，先做起了紅茶餅乾．

還加入紅茶葉，想要添點風味，不過我們加的紅茶水可能不夠多，所以味道並沒有出來．．．．

攪拌很久的麵糊．

然後，弄的很醜的上烤盤，真的很難漂亮耶！！！

反正全都給他糊在一起了．．．

變成這副樣子了．．．真的可以吃嗎？！端出來時我還是滿腦的疑問丫！

切一切好了，沒想到有著濃濃的蛋香味，口感是酥中帶鬆，還不錯吃耶～雖然長的醜了點，但紅茶味完全沒有感受到．．．但！隨性是我們的重點！泡上一壺紅茶配著餅乾也不錯．

後來我們又提起勇氣，做起了巧克力餅乾！但樣子剛弄烤模時，還真可怕

這次是完全照著比例去做的，但是呢～實在不是很好看！！！

切面還不錯，很有料，味道呢～不會太甜，還有核桃的香味，這個是今天最成功的東西了，雖然賣相不好！！賣相好的巧克力蛋糕，卻沒有那麼好吃＝　＝

這也是小布拿去給carol吃的手工餅乾，不曉得哪來的勇氣．．．．．

下次還是請高手的小妹來教我們好了！！！！

＊本篇作者：About Me
＊使用相機：Panasonic LX3
＊使用軟體：PhotoScape