桃紅布的微量回憶

PAUL的蛋糕我一向很喜歡，特別是1001巧克力千層，喜歡他那酥酥的口感及香濃的巧克力醬，這次來到信義區雖然很多想吃的，但是我還是鑽進了PAUL裡準備吃中餐，這還是我頭一次進到裡面坐，因為假日的人很多，因此蛋糕我都是外帶回去吃的，平日的這一天中午，裡頭還不是很多人，所以很迅速的可以入坐。

聽聞PAUL的麵包也很好吃，但是我還真的沒吃過，因為蛋糕還是比較吸引我咩～木桌上放置了一張紙墊，上面就是好好吃的麵包樣。 

PAUL信義店裡頭呢～裝潢比較鄉村風，椅子是使用深棕色的木桌，我坐的這一端則是深橄欖綠的沙發，沙發較軟而且位置較低，但我比較愛坐沙發，但切東西就沒有那麼方便了！不過服務生有先跟我說沙發有比較低，裡面服務生都有穿著制服，而且都會先由帶位的服務生介紹今天幫我那一桌服務生的名字。

小布點了一份法國三明治烤鮭魚乳酪太太，單點價是245元套餐365元（含湯及飲料），但因為我今天不想喝茶及湯，所以另外點了法國〔礦泉水〕38元喝到飽。

先講這個礦泉水喝到飽好了，可能今天的客人也不太多，所以我覺得那個服務生可能一直盯著我的水杯吧～我只要喝到一半他就來加了耶！！但因為我喝水還喝滿多的（平常一天都有2000cc以上） 所以他就來了好幾趟，服務之好丫！

我點的鮭魚乳酪太太三明治來了，本來上面的蛋是太陽蛋（半熟蛋），但服務生有問我能不能接受，但我請他煎熟，雖然我也很想吃太陽蛋，但沒事還是吃熟蛋比較好～這個法國土司，他是麵包中間夾上鮭魚肉，然後再用乳酪裹起來烤，上桌時有很香的烤乳酪的味道，而旁邊的生菜是比較苦口類的，但是不會太嚇人的苦口，醬是什麼味道我忘了，哈哈哈～

服務生跟我說從邊邊開始食用，因為旁邊放涼了會比較有嚼勁，我切了旁邊，吃起來比較像是烤乾的乳酪味，有點小硬但嚼起來很香。

邊邊的麵包起來都比較硬，另外單吃麵包跟鮭魚會覺得油味太重，因為乳酪本來也是很有油質的東西，但後來我發現再連同蛋一起吃，就是完美的搭配，少了油味反而多了一個清爽感耶！！好奇妙～好好吃！撇除邊邊的麵包，中間的就吃起來較為鬆軟，實在好吃。

好吧～本來我還覺得剛吃起來很普通，不過吃到後面還真的覺得不錯XD。

一個就把我給撐飽了，所以我也沒有加點蛋糕享用了。

＊本篇作者：吳小布

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