桃紅布的微量回憶

林口環球A8開幕有一陣子了，目前進駐了許多的知名餐廳，看到愛評網的口碑券，竟然有A8的餐廳讓我好興奮，因為很近丫～還真的給我抽中了，好開心的跟老公還有兒子一起去A8吃飯。

Howfun位於環球A8的二樓，從外觀看到HowFun的字樣讓人覺得可愛，十分的繽紛。晚上的A8似乎是人比較少的時間，反而可以來這裡吃個飯丫！有別於OUTLET的餐廳，這裡顯得比較輕鬆不擁擠了。（雖然說感覺是生意不好，哈哈，但其實我覺得現在外出去吃飯若人擠人，吃飯覺得大打折扣了）

店內走工藝風搭配著彩色的鐵椅，燈具還是用鐵盤去拼湊的，很有設計感，旁邊沙發桌的牆面上還有桌遊可以玩，也太有趣了，我也好想坐那裡丫！

小朋友的餐具則是使用IKEA的，另外也有兒童餐椅可以使用，我們訂位時有先說明有2大1小，所以有幫BEPO準備兒童餐椅，另外一說我看到隔壁桌的離席後，服務人員收拾完了餐盤，是拿消毒噴劑在清潔桌面，覺得也太讓人安心了。

今天吃的是雙人套餐，價格是990元，內容包含了二份西班牙小點／二份湯品／一份沙拉／一份好飯／一份甜點／二杯飲料。來看看我們點了什麼吧～

飲料我們選擇紅茶，上面的泡泡打的好密丫～應該需要花費一點時間，紅茶味道有出來只是對我來說太甜了一點，可能不要去冰喝起來才不會太甜吧。（我們要求餐前先送紅茶）

二份湯品來了，用了好可愛的小杯碗裝著，搭配一塊麵包，BEPO立馬搶走了麵包去吃，一個是洋蔥湯一個是南瓜湯，與我想像中的南瓜湯不同，比較不是濃郁的南瓜味，而是高湯味較重的一款，南瓜味則淡淡的飄進來，而洋蔥味的味道滿足的，二款其實都是味道較重的湯品。

我選了一個很特別的沙拉－酪梨沙丁魚石榴沙拉，今年對酪梨這個食材十份有興趣，這次BEPO的生日趴梯我也是選擇用酪梨來做沙沙醬，整個吃起來沙拉醬是偏酸味的，搭配酪梨來吃會讓沙拉吃起來有一個溫順感，而沙丁魚提了味，滿有趣的一道沙拉。

這一個是招待的小菜，看起來是烤馬鈴薯，旁邊的醬料不曉得是什麼，吃起來有濃郁的肉醬味但不見其肉醬？！馬鈴薯烤的恰到好處，外酥內軟整體搭起來也太好吃了。

TAPAS第一道來了，我好期待，很多年前去吃過西班牙料理，主食吃什麼我已經不記得了，只記得每一道TAPAS都好好吃這樣，我這次點了這一款是大蒜蝦，內有蒜油去烘烤的大蒜蝦搭配硬式的麵包，蝦子帶了濃濃的香氣卻不是一般的蒜味，是香料溶於蝦內的香氣，中間殼已去掉，剩下的是頭跟尾，用二個叉子便可以分開來食用了，裡面至少也有七八隻蝦，很讓人滿足耶～

第二道則是西班牙經典酥炸中卷佐塔塔醬，中卷炸皮真的很酥脆，中間的中卷肉質Q彈卻不老，但對於三歲的BEPO卻是有點吃力啦！但他一直硬是要吃，我就讓他自己用手去拉著吃，就連吃不到也不放手這樣，這中卷一定要搭配塔塔醬，二者是最佳搭檔，香酥的中卷加上甜甜的塔塔醬，已經顧不得小孩還在搶食，我就連吃了好幾個，不過中卷單吃也沒有油耗味，這是最棒的。

番紅花海鮮好飯上桌，是用平鐵鍋裝的，因為前幾天剛好看到日本明星速水道茂虎在煮這一道料理，有夠想吃的～當然都來到了西班牙料理，當然是要點番紅花海鮮飯囉～這燉飯米煮的恰到好處，不至於到台灣人覺得不熟，也不會軟到不行這樣，加上滿滿的海鮮，整個海鮮高湯都煮在飯中，海鮮香氣中帶著番紅花的香味，味蕾相當的享受，是說我吃到很飽還是在一直挖飯吃，厚～

最後上桌的是米布丁，因為BEPO已經吃飽了，一直想要下桌去，我跟他說等等有布丁吃喔，他超期待的，然後因為上面是巧克力去弄的，所以我請老公吃掉再給BEPO吃，甜點都上桌了他卻還沒吃到，當他一能吃到布丁時，他說好好吃喔～但我真的很想看他的反應，因為米布丁跟一般布丁不同，口感會有米的口感，而且是溫溫的，帶著奶香味。

結果沒吃幾口，小孩立馬說不好吃推還給我，其實沒有不好吃啦～只是不合乎他的期待，他的記憶裡布丁是滑溜溜的那種嘛！

第一次的HOWFUN，TAPAS真的讓我好喜歡，二道都好好吃，而且很適合三～五好友一起來談天吃飯，番紅花海鮮飯也不負我的期待，大大的滿足。